ブックピクニックと出汁授業
2025年10月9日 19時50分昨日の８日(木)に、４年生と６年生が、そして今日は５年生がブックピクニックに出掛けました。
この取組は、児童が書店に足を運び、自分が読みたい本を選んで購入し、読んだ後に本の紹介や感想発表等を行うことで、読解力をはじめとする学習能力の向上を目指すものです。本校の児童は昨日、４年生と６年生が書店に出向き、今日は５年生の番でした。
それぞれが思い思いに本を手に取り、あれにしようか、これにしようか迷いながら選んでいました。
今日の午後は、もう一つ。ヤマキ食育出汁授業がありました。６年生を対象に、出汁について学ぶ授業です。まずは座学にて、出汁についてのお勉強。出汁の種類や、うまみの成分、鰹節についてなどを学びました。
その後は、実際に出汁のよさを実感する時間です。
削りたてのカツオ節の出汁をいただきます。
出汁本来の味を味わった最後に、出汁のあるものとないもを簡単調理で味比べ。ピーマンの苦みはどうなるのか？！醤油のみで炒めたものと、出汁と醤油で炒めたものでは…「出汁を使った方が苦みが少なかったです。」という感想が聞かれました。
なかなかできない経験をさせていただいて、子供たちの感性が磨かれていくのだろうなと感じた２日間でした。